（1）红磷在集气瓶中燃烧的现象是：红磷燃烧，产生大量白烟，放出大量的热，等燃烧停止，冷却后，打开弹簧夹，水会进入集气瓶，约占总体积的 五分之一；（2）集气瓶内剩下的气体主要是氮气．磷与氧气在点燃条件下反应生成五氧化二磷．该反应的文字表达式为：磷+氧气 点燃 五氧化二磷．故答案为：（1）白烟，五分之一，（2）氮气，磷+氧气 点燃 五氧化二磷
