因为没有揉匀，可以先将酵母粉用水化开再揉面，下面介绍做法：
准备材料：玉米面粉100g、酵母粉3g、高筋面粉350g
制作步骤：
1、酵母粉加50g水打出泡泡。
2、把面团材料所有盆搅拌成棉絮状。
3、水加不够的话还可以放一些米酒，帮助发酵。
4、揉成光滑面团， 盖上保鲜膜静置发酵，室温大约1小时。
5、发酵好的面团排气，再醒发20分钟。
6、将醒发好的玉米面团揉搓折叠几次， 再分割成多个小份，即可进行下面的操作。
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