1.面粉加发酵粉，白糖和适量温水揉成有点稀的面团发酵2.紫薯去皮洗净，切成片放锅上蒸熟3.把蒸熟的紫薯加适量白糖压成泥4.再加适量面粉揉成紫薯面团5.醒发的白面团再加一点面粉揉好6.取一小团擀成面皮7.再取一小团紫薯面也擀成面皮8.把两块面皮叠在一起，白的在下面9.卷起来10.再揪成一个个小团11.锅内放油，待八成热时放紫薯团下去炸12.待紫薯团变成金黄色浮起来的时候就可以起锅了
