进口牛奶为什么保质期一年

2025-03-15 20:57:37
推荐回答(4个)
回答1:

超高温灭菌技术可以生产出保质期为一年的常温奶,但这是以牺牲牛奶品质为代价的,即使牛奶没有变质,营养也流失了很多。

一般而言牛奶从第4个月开始,其物理性质将发生变化。比如说蛋白质开始析出,油和水开始分离,牛奶的香气、风味、甜度、口感、颜色都开始下降,苦味和不愉快的气味开始上升。基本上从第4个月开始,牛奶的口感变化明显。除了微生物的威胁,牛奶中的各种酶也是影响品质的主要因素。

扩展资料:

注意事项:

每天在睡前半小时喝一些牛奶,会更有助于提高睡眠质量,也可以起到比较好的补钙效果,让牛奶充分发挥效用。

冲泡牛奶时,使用的水温不宜过高,不能用开水直接冲泡奶粉,或是直接煮。比较适宜的温度在50-60度,过高的温度会破坏牛奶的蛋白质结构,让营养价值降低。

喝牛奶时搭配一些其他的食物,比如说面包、坚果、水果等,比空腹喝牛奶会更有利于身体吸收,与牛奶相辅相成,达到事半功倍的效果。

参考资料来源:人民网-进口牛奶保质期长营养流失严重

回答2:

国内常温奶产品的保质期大多都是6个月,为何进口常温奶多为一年?

一位资深的进口牛奶经销商对此解释:进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天。此外,报关还要2周,商检要15天到1个月。这些时间是硬性规定,没有一个环节可以省略。也就是说,一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右。所以,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。

回答3:

一般,原装进口牛奶保质期都长达12个月,这主要是因为国外的杀菌工艺比较先进一些。因为都是超高温(uht)灭菌技术,但是国外的(uht)灭菌技术和设备比较先进,还有牛奶本身的营养成分的原因,导致进口牛奶保质期相对于国内同样采用超高温(uht)灭菌技术的牛奶保质期要长很多。比利时的应赞(inza)牛奶就是采用uht灭菌技术的原装进口牛奶,其保质期就可达到1年。其实这样也有个好处,就是牛奶便已储存和运输,尤其是有助于长途的旅途携带。

回答4:

亲,一般只要没有超过标注的保质期,是能喝的。国内销售的一些进口牛奶保质期一般都在半年或者12个月,甚至更长,以便于运输。有人会担心保质期过长,牛奶的质量问题。其实这个完全不用担心,之所以保质期会有这么大的差异,主要是因为牛奶所采用的灭菌技术不同的原因,而对人体有益的牛奶的营养成分都是一样的。

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