鸽子汤
原料： 活仔鸽 4 只，，鸡肉 150 克 ，葱 50 克 ，姜 50 克 ，料酒 50 克 ，精盐 4 克 ，味精 5 克 ，清鸡汤 1000 克 。
制作：
1. 将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。
2. 将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可。
操作关键： 鸽子要用热水烫透，才好煺毛。蒸鸽的原汁后入汤锅中。
伤口愈合的速度和吃什么没有直接的关系。伤口愈合的速度和体质有关，就像糖尿病患者伤口愈合的速度要比普通人慢。如果说吃什么来加快的话，那是营养不足，到应该以胶原蛋白类的为主。一般是因为蛋白质类的缺失使伤口愈合的速度跟不上。
最好的做法不是炖汤，而是清蒸，盐都不要放。练健美的时候就是这样的（容易张肉），加了盐或是其他调味品，不容易吸收。
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