我的讲解
物质名词一般都是不可数名词。不可数名词分为物质名词如液体、面包、肉、纸等；和抽象名词。
而你说的book ，desk都是物体，也就是可数名词里的个体名词，就是一个单词就是一个个体；可数名词分除了个体名词还有集体名词：family、police、class等。
如果你还不是很清楚。可以参考下百科：
http://baike.baidu.com/view/1376496.html?wtp=tt
当newspaper作“报纸”解的时候是可数名词。
因构成newspaper
的news
（消息）和paper（纸）都是不可数名词，所以不少学生受此影响误认为newspaper（报纸）也是不可数名词。其实，newspaper
表示供阅读的一张一张的“报纸”，是规则的可数名词。例如。
物质名词就是制造东西的原料（个人观点）
比如：sand, stone, glass, chalk， wood，wool...
这些词都是不可数名词
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