沉香木是珍贵的香料，所以购买的时候必须打醒十二分精神，避免买到一些次货、假货，下边就介绍一下沉香木的鉴别方法。
鉴别技巧：
1、闻：闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，真的沉香应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里去的，如果闻到的味道是刺鼻的，毫无疑问是人工加香精的。
2、第二个判断的手段是“放”，放在枕头的旁边，闻到的味道是一阵一阵的，有间歇的。
3、摸：“水沉香”看起来好似有层油(不明显)，但摸着不脏收，手感也是不油的，假货的话这个油会在手上留下脏的印记。
4、沉香等级的好坏，能否沉于水，决定沉香品级的高低。因为沉香的品种太多，本草纲目的分类方法，是用沉香含油量的多少，来决定沉香的品级好坏，一旦沉香中油脂的含量超出整块沉香的1/4时，带有重的油脂，所以入水即沉。
沉香木的特征
成不规则块状或盔帽状，有的为小碎块。块片一面坚实，木质，有凿削痕，淡棕色，间有棕黑色微显光泽的斑块或小点(是分泌物);另一面是树脂渗出固结面，土黄棕色，凹凸不平，有裂纹，并见蜂窝状小孔，于放大镜下观察显颗粒性，有疏松感，刀割之呈粉末状脱落。质硬，大多不沉于水。有特异香气，味微苦;燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。成不规则块状或盔帽状，有的为小碎块。块片一面坚实，木质，有凿削痕，淡棕色，间有棕黑色微显光泽的斑块或小点(是分泌物);另一面是树脂渗出固结面，土黄棕色，凹凸不平，有裂纹，并见蜂窝状小孔，于放大镜下观察显颗粒性，有疏松感，刀割之呈粉末状脱落。质硬，大多不沉于水。有特异香气，味微苦;燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。
沉香木的种类
1、瑞香科(Thymelaeaceae)(沉香属)属于瑞香科)
可成为“沉香”的种类：牙香树(别名：蜜香树、莞香树、土沉香、女儿香、白木香等)
可成为“沉香”种类的产地：中国、东南亚
2、橄榄科(Burseraceae)
可成为“沉香”种类的产地：主要生长于中南美洲(墨西哥、巴西、圭亚那)
3、樟树科又名樟科(Lauraceae)
可成为“沉香”种类的产地：主要生长于中南美洲(墨西哥、巴西、圭亚那)
4、大戟科(Euphorbiaceae)
沉香木的药用价值
阴干的含有树脂的沉香木是一种中药材。中医认为它味辛苦，微温，归脾胃肾经，有止痛、止呕、平喘等作用，用来治疗于腹痛、胃寒、呕吐、气喘等症状。
沉香也是中东和印度的传统医学药材。
沉香木的艺术价值
有民间艺人使用沉香木进行雕刻，并制成木雕。沉香对于强化心脏及神经具有疗效，知名的良药“救心”中就含有沉香。沉香能帮助睡眠、养颜美容、消胀气、排宿便、去油脂，有很好的提阳功效。行政院卫生署中药委员会提供有关于沉香药性报道指出，沉香主治：呕吐呃逆，心腹痛，大肠气滞，腰膝虚冷，胸膈痞塞，气喘等。“本草备要”一书称：沈香性温味辛辣，入脾，故主治各气调和，黑色体香，故入脉门佑肾，荫精，壮阳，行气，并非上气，温中不肋火，治肚空绞痛，口噤毒痢、郁结、邪气、怯寒、麻痹、痢疾。色黑沈下水为佳品，甘香性常，辣性热。沉香能降气，治中风，痰喘，口噤等症，入水磨而明，燃香注入鼻孔即苏醒，又可驱除邪气、秽气。
沉香其实并非木材
来源：于国家文化市场调查评估中心
据了解，沉香作为名贵的药材能纳气平喘、通气安神，还可以治疗消化道疾病和心脏病。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。
这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。沉香的种类和级别有奇楠、倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木等。其中，奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香，香气也更为甘甜浓郁。大多数的普通沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠则不同，不点燃时也可以散发出清凉香甜的气息，而熏烧时，普通沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。
另一方面，奇楠不如普通沉香密实，上等的普通沉香入水即沉，但是很多上等奇楠却是半沉半浮;另外，普通沉香大都质地非常坚硬，而奇楠却较柔软，有黏韧性，削下的奇楠碎片还可以团成一粒粒的香珠;最后，在显微镜下可发现，普通沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺却是粒粒分明。由于上述种种原因，所以奇楠香显得非常珍贵，目前，最好的奇楠大多产自越南境内。
鉴别沉香真伪有4个方法
一看：一般水沉是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。
在这里提醒藏家，千万不要以为沉香原本的颜色就是黑色的，如果能靠戴把它变成黑色就证明是真货，反之掉色就是假货了。
二闻：这个是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻就觉得像某种熟悉的药味，但仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，什么是钻?就是沉香的味道是钻的，钻到您的鼻孔里，真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的，这点的话只要您点燃活沉香仔细地看它的烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。如果您闻到的味道不是钻进来的，起码能说明它不是二级品的，要结合其他因素考虑其价值。另一个判断的手段是“透”，把沉香装到袋子里，合紧，只要您的嗅觉是正常，真正的沉香是可以透过这个袋子香出来的。第三个判断的手段是“放”，可以放在枕头的旁边，夜间您放松的睡眠中，可以闻到味道是一阵一阵的，有间歇的。如果是假货，味道则不是一阵一阵的。
三摸：水沉的二级品看起来好似有层油，但摸着不脏手，手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。
四沉不沉水：现在市场上的说法是能沉于水中的就是好沉香、真沉香，这只是片面说法。因为现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的沉香销售，不法分子通过人工处理也可以把假的沉香做成沉水，所以单凭沉水与否说明是否真货是不正确的。真正的沉香是越戴越黑亮的。因为真的沉香就像玉一样，吸取人的灵气，精华，才变黑亮的。
我也只能帮你到这了
以下关于沉香木鉴别方法奇楠香的认识与鉴别，仅供玩家参考。
1.一般沉香燃烧前并无香味，奇楠却有优雅的清香，但非一般假沉的香水味。
2.
一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味，甚至无味，奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖触摸，会产生辛麻者即是，口感很芳香。如级数较高者还稍带黏牙，并带点甘苦。
3.一般状态下双手触摸沉香有冰凉感(但此限奇楠沉为活木或称生结，死木不能用此方式鉴定)。
4.熏香时一般沉香祇有单一香味，但奇楠会有每阶段不同香味且持续时间非常长。
5.一般沉香质地粗硬，最高级的奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能捻捏成丸。
6,
看:一般水沉是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。真的沉香就象玉一样，吸取人的灵气，精华，才变黑亮的。千万不要以为沉香原本的颜色就是黑色的，如果能靠戴把它变成黑色就证明是真货，反之掉色就是假货了。
7,沉不沉水:现在市场上的说法是能沉于水中的就是好沉香、真沉香，这只是片面说法。因为现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的沉香销售，通过人工处理也可以把假的沉香做成沉水，所以单凭沉水与否说明是否真货是不正确的。
①
看:沉香的表面毛孔细腻的才是A货，凡毛孔粗大的为B货(三级品)。和一到三级都是黑色的土沉不同，一般水沉只有最好的一级品才是黑色的，水沉A货一般是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的，如果有人向您展示一串黑颜色的沉香手链说是水沉的二级品，一般这么说的只有是以次充好者或自己也不知道者。
②
摸:水沉的二级品看起来好似有层油(A-的货也有，但不明显)，但摸着不脏收，手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。
③
闻:这个是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味，但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的区别就是土沉味道厚而猛烈，水沉则是温和醇厚。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，什么是钻?就是沉香的味道是钻的，钻到您的鼻孔里，真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的。第三个判断的手段是“放”，如果您有条件，可以放在枕头的旁边，夜间您放松的睡眠中，可以闻到味道是一阵一阵的，有间歇的。如果是假货，味道则不是一阵一阵的。
④
沉水:可以拆一颗珠子下来，拿一杯纯净水放入，可以看到沉香迫不及待的往杯子的底部下沉，但此法不科学，只能算判断的一个条件。因为紫檀的佛珠也会沉水，生沉香有的也是沉的，反而是最高等级的奇楠是半沉半浮的。所以这个方法只能作为参考，不能作为标准，准确点的还是要闻。
望采纳
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024