1.准备所有的材料.
2.将黄油、清水、细砂糖、盐混合，放入锅里.
3.2.煮至沸腾的时候，转小火.
4.筛入低筋面粉.
5.用筷子迅速搅拌，使其表面全部烫熟.
6.等面糊冷却到不太烫手的时候，分次加入全蛋液，完全搅拌到面糊把蛋液吸收以后，再继续加下一次蛋液.
7.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，并且不会滑落.就不需要再加入蛋液了.
8.装入裱花袋中.
9.依次挤在不粘烤盘上.
10.烤箱210度预热，上下火，中层，烤10-15分钟，当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20分钟左右，直到表面黄褐色就可以了.
11.200克淡奶油加入25克细砂糖打发至硬性发泡.
12.打发好的奶油装入裱花袋.
13.把泡芙从中间切开,挤进奶油.
14.完成.
泡芙制作教程
做泡芙的细节都要注意到
美食：奶油泡芙。锅里加入150g清水，80g黄油，20g白糖，小火煮止黄油融化，倒入100g面粉，烫熟关火，三个鸡蛋打散，然后在容器中倒入面糊搅拌，放入裱花袋挤在烤盘上，烤箱150度预热5分钟，放入烤盘，调至180度烤5分钟，放入奶油即可
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024