卫生部制定的《食品营养标签管理规范》规定，食品企业标示食品营养成分、营养名称、营养成分功能时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。其他的营养成分未做强制标示，因此，安慕希酸奶以及其他的食品没有标示钙之类的营养素成分的，并不表明这个食品中没有这些营养素，因为这是被允许可以不标示的。
