A、噬菌体是病毒，没有细胞结构，不能独立生存，因而不能接种在含有35S的培养基中培养，A错误；
B、本实验选用噬菌体做实验材料的原因之一是其结构组成只有蛋白质和DNA，且能将蛋白质和DNA分开，单独观察它们的作用，B正确；
C、实验中采用搅拌和离心等手段是为了把吸附在大肠杆菌上的噬菌体与大肠杆菌分开，C错误；
D、在新形成的噬菌体中没有检测到35S，只能说明噬菌体的遗传物质不是蛋白质，但不能说明噬菌体的遗传物质是DNA，D错误．
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