韭菜水煮以后可以吃。
【材料】
韭菜250克、清水500ml。
【做法】
1、韭菜洗净备用。
2、锅内放入适量的清水开大火。
3、水开后放入韭焯水，菜稍速捞出过凉开水。
4、切断装盘配上酱料或醋食用。
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
可以吃的,但不要时间太长,否决会很烂,不过依个人口味吧,我一般都是煮面条时加点韭菜,都是等面条快熟时才加韭菜,或者是煮韭菜鸡蛋汤也是等快起锅时才加入韭菜和调料也很好吃.
可以 煮烂烂的 想汤药一样。
长这么大还真没吃过水煮过的韭菜,
嫌炒烦的话可以试试,一种体验嘛,说不定也有一番风味呢
可以
但是口味回觉得来了
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