吃以下食物可以使人变聪明: 1、小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分,被称为健脑主食。 2、鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可添加大脑中乙酰胆碱的释放量,可帮助解决记忆力不好怎么办的问题。天天早晨吃1~2个鸡蛋,不只可以强身健脑,还能使精力兴隆。 3、大豆:大豆含有丰厚的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞开展和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等,得当摄取可增强记忆力 4、鱼肉:鱼肉含有球蛋白、白蛋白和良多不饱和脂肪酸,还含有丰厚的钙、磷、铁和维生素等,也可起到增强记忆力的功用。 5、牛奶:每100克牛奶含有蛋白质3、5克、钙125毫克。牛奶中的钙可疗养神经、肌肉的兴奋性,天天早晨喝1杯牛奶,有利于改善认知才干,担保大脑高效地义务。 6、葱蒜:葱蒜中都含有前列腺素A,蒜中还含有“蒜胺”。往常多吃一些葱蒜,可使脑细胞的开展发育愈加生动。 7、核桃仁:核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸,而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不成缺少的“建筑材料”,常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。 科学研究证实,饮食不仅是维持记忆力与生命的必需品 ,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用 ,有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中,甚至能够激发人的创造力和想象力。