锡箔的作用主要可以保持肉的原汁原味（因为烤箱或微波炉会蒸干肉的水份），不会令肉太干！这个是最大的优势
锡箔纸在烤面包或者蛋糕时，可以不用在烤盘上刷油，不用洗烤盘
锡箔的作用主要是让食物烧烤的时候受热更加均匀，就好象羊肉窜用钢丝的比用竹签的好吃，因为钢丝能导热能使其内外多能熟。熟的比较均匀。
适用于微波炉吧
