由于混凝土是按照一定比例配出的混合物，这其中水灰比是很重要的一个因素，水灰比的大小直接决定混凝土的质量的好坏。在混凝土的运输过程中，搅拌是为了保持混凝土保持一定的形态而不会凝结，否则会使混凝土丧失所拥有的建筑性能。
