菠菜炒鸡蛋

2025-04-13 09:29:52

推荐回答（4个）

回答1：

菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。

回答2：

简单几步教您做出好吃的菠菜炒蛋

回答3：

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。

3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

4
锅内爆香蒜米。

5
加入菠菜翻炒。

6
待菠菜变软后加入适量盐。

7
把之前炒好的鸡蛋放入。

8
加少许味精拌匀即可出锅。

回答4：

菠菜必须开水焯一下