牛肉茴香饺子的做法，牛肉茴香饺子怎么做好吃

茴香牛肉馅 【原材料】牛肉馅四50克、肥猪肉馅一00克、茴香二50克 【调味料】酱油一/二大匙、麻油一大匙、油一大匙 【茴香牛肉馅的做法】 一、牛肉馅放在砧板上再剁碎一会儿，和肥肉馅一起放碗中，依照牛肉馅的调配方法，依序加入调味料，将牛肉馅调成牛肉馅料。 二、茴香摘除老叶和根部，放入滚水中汆烫一下，捞出、冲凉后剁碎，挤干水分。 三、把茴香加入拌好的牛肉馅中，视馅料的情形酌量再拌入调味料，搅拌均匀成牛肉茴香馅料

前言
平时经常吃猪肉，所以吃出来三个胖子！最近经常说的一句话就是：以后不吃猪肉了啊！呵呵...那好吧，今天就换个牛肉馅的吧。为了家人的健康就要换换口味了。因为听说牛肉馅煮熟了会涨的比较大，所以一水儿的小馅，可是貌似没有哦~每个饺子看起来都瘪瘪的！
材料
主料：牛肉馅300g、茴香350g；
辅料：油适量、盐适量、酱油50ml、香葱4棵、五香粉5g
牛肉茴香饺子
1
茴香洗净控水
2
牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
3
和好软硬适中的面，放20分钟
4
切碎，感觉越碎越好啊
5
把腌好的肉馅和茴香混合
6
倒适量花生油，搅拌均匀
7
把面分出小剂子，擀成皮
8
放适量馅，我没敢多发，怕煮破了
9
中间捏一下
10
从一边捏紧
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另一边捏紧
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捏好的饺子，哈哈，大小不一
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水开后放饺子。再次煮开
14
放一点水，再开锅就可以捞了
15
放点醋，开吃吧！
小贴士
1.煮饺子的时候，怎么看熟不熟呢？我通常会捞起一个，用手轻轻的按一下，如果迅速鼓起来就熟了。
2.蔬菜可以换其他的，只要不是韭菜就好。