用料主料小鱼250克辅料油1勺盐1勺辣椒几个姜1/2个香辣河鱼干的做法1.小鱼干洗干净，辣椒和生姜切好，油锅烧热，炒香姜末和辣椒。把小鱼干放进去，翻炒几下2.淋入适量水，盖上锅盖，焖至微微收汁，放入适量盐，轻轻的翻炒均匀即可
