木耳青椒烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

木耳    1小把    

青椒    1个    

水淀粉    一丢丢    

盐    一丢丢    

葱    半根    

姜    2片    

糖    一丢丢    

生抽    一勺    

豆腐    一块    

木耳青椒烧豆腐的做法  

• 温水泡发木耳放一边。豆腐切1cm厚片，热锅凉油煎至两面金黄。

• 煎豆腐的同时，葱和青椒切丝，姜切片，淀粉加少许水搅匀溜放一边。

• 煎豆腐的余油葱姜蒜炸锅，不需要再放油，因为煎过的豆腐有油了。

• 放入木耳翻炒知直到听到啪啪声，不要瞎想，就是木耳炒熟的声音，我找不到别的象声词。

• 放生抽和一丢丢盐一丢丢糖，放豆腐，翻炒片刻，放少许水，半掩豆腐，尝下咸淡，根据自己口味挑调整。小火炖。千滚的豆腐万滚的鱼。

• 十分钟大概，看着水有点快干，是快干不是干。加水淀粉，翻炒开，大火收汁，看到豆腐木耳青椒油亮汤汁粘稠，起锅。

• 开吃。

• 步骤

• 1.豆腐切片，两面煎黄

• 2.青椒切块

• 3.木耳提前泡发

• 4.葱切段

• 5.坐锅，放油，爆香葱段

• 6.倒入豆腐翻匀

• 7.放青椒、木耳

• 8.翻炒至熟

• 9.用盐、醋、酱油、鸡精调成料汁

• 10.倒入锅中

• 11.炒至入味、收汁即可

• 12.出锅喽

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