1.在蒸锅里把水烧开，然后把芋头隔水蒸10分钟，直至9成熟
2.油热，把
3.然后用葱炝锅（炝锅既把葱放在锅里炒一下，直至炒出葱香味）
4.把芋头倒入锅里翻炒5分钟，边炒的时候边点一点点水，以不让芋头粘锅为宜
5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花直至芋头软烂，汤汁粘稠
原料
芋仔
配料
蒜、姜
调料
盐、生抽、油
做法
1、芋仔刮去皮，蒸熟。
2、油热后放入芋仔烧。
3、加入姜蒜，加入盐、生抽。
4、烧至入味即可。
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