牛奶和香菇可以一起吃吗

牛奶和香菇是可以一起吃的。牛奶和香菇中的营养成分并不相克，一起食用不会引起不良的反应，所以大家可以放心食用。牛奶和香菇都是营养丰富的食物，一起食用还可以为人体提供大量的能量。

香菇中含有大量的蛋白质、糖分、氨基酸和多种维生素，食用之后可以补充多种人体所需的营养物质，经常食用香菇还可以达到养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，香菇对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病也有一定的作用。不过香菇也有一定的食用禁忌。

香菇不能和螃蟹一起食用：

香菇和螃蟹中都含有维生素D，这两种食物一起食用，会使得人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，容易引起肾结石。

香菇不能和胡萝卜、西红柿等食物一起食用：

胡萝卜、西红柿富含类胡萝卜素，香菇中含有的成分会破坏这些蔬菜中的类胡萝卜素，所以它们香菇不可以和这两种食物一起食用。

香菇中含有大量的嘌呤，食用之后会导致体内的尿酸水平升高，痛风患者不可以食用，否则会使得病情加重

蘑菇是一种比较常见的一种菌类，营养价值极高，味道鲜美，经常吃蘑菇能过增强身体免疫力，对抵抗各种疾病有一定的效果，对心脏健康有促进作用，并且对骨骼的健康有一定的帮助，蘑菇的热量还比较低，比较适合正在减肥的人群食用。经常吃一些蘑菇还有美容养颜和防止衰老的功效，

吃完蘑菇后可以喝牛奶酸奶吗

可以喝,不冲突。不过也要适量。

蘑菇不能和什么一起吃

蘑菇+鹌鹑肉：同食会中毒

蘑菇的最佳搭配

蘑菇+葱：促进血液循环

蘑菇+鸡翅：促进蛋白质的吸收

蘑菇+木瓜：降脂降压

蘑菇+荷兰豆：消除油脂引起的食欲不佳

蘑菇+小葱：促进血液循环

蘑菇的营养价值与功效

1、多种维生素

很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。

2、鲜味

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

3、维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

4、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

5、替代主食

数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。