自己做的饼干需要通过认证吗？可以申请专利吗？要销售的话，一定要注册公司吗？

（1）销售不一定要注册公司，注册个体工商户也可以。
（2）可以申请专利。目前我国专利分为外观设计、实用新型和发明，如果你的包装外观比较美观新颖则可以申请包装的外观设计，如果是包装结构十分独特的则可申请包装的实用新型，如果是饼干结构比如夹心夹层和现有饼干区别明显的则可以申请饼干的实用新型，如果是饼干的制作工艺独特具有明显的积极效果则可申请生产工艺和配方的发明。我觉得包装的外观设计和包装的实用新型挺有用，饼干的实用新颖挺无厘头的，而饼干的发明难度大很渺茫。
（3）搞食品的当然要这样那样的认证了，食品卫生许可、质量技术监督。。。。办个体工商户或公司营业执照时就要同时办理这些许可、认证了，这个还是到时问工商局了解流程吧，衙门办事讲究的是流程。。。。

1.个体户（如糕点房、蛋糕店）在自己店里卖，或小范围的销售不要认证，但要办卫生许可证和营业执照执照，公司出品并且销售区域大（如进入商超销售）要求qs认证（即工业生产许可证）。
2.专利任何人都可以申请
3.如上所述，不一定

饼干属食品加工行业。
可以申请外观设计专利。
如果想销售的话，必须注册公司，还需要食品卫生部门审查通过。

咬 卖的话 去办个 经营许可证