更正一下二楼的说法，二楼说的是不错，可也不全对
我的看法：人居消费高，只能说明该地区居民有这个消费能力，并不代表一定会消费西餐，还要看消费目标是什么，并不一定说一定要外国人多才可以，如果该地区居民对西餐感兴趣，那么就可以考虑开了，但是还要顾虑到你的成本，房租以及税收的问题，但是地段和价位是你最主要要考虑的问题，不知道你来过上海没有，现在在上海迅速的发展起来一种西式快餐，比如：芭贝拉、萨利亚等，他把一般人对西餐的理解更简单化，让别人知道西餐不一定就高不可攀，特别复杂，但是他的服务流程和服务水平还是可以的，而且成本不高。
不富裕怎么会消费高？您能说下具体在哪里吗？
人均消费高 不一定适合西餐厅 有消费能力不一定意味这些人什么都舍得花钱 在中国绝大多数城市的人都认为花不菲的钱去吃一顿西餐是不值当的 要有接受新鲜事物的能力 最好有一定外国人的消费群体的城市开西餐厅还可以
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