有害
食用蜡进入人体内,碳水化合物,脂类,有机酸都可以被人体消化吸收。人工蜡进入人体,是不会被吸收的。一般情况下人不会一次摄入大量的食用蜡,少量对人体不会造成危害。食用过多会对人体排毒和分解器官如肝脏等造成负担过重,影响健康。
扩展资料:
苹果果皮上的蜡主要有三个来源:一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分,可以防止外界微生物、农药等入侵果肉,对人体无害。二是人工添加的食用蜡,起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用,这种蜡是一种食品添加剂,对人体没有害处。
三是人为添加的非食用蜡,也是消费者需要担心的工业蜡,一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。
参考资料来源:人民网-合理使用食用蜡不必担心
参考资料来源:百度百科-食用蜡
少量摄入食用蜡,对人体不会造成危害。
食用蜡是天然的动植物的分泌物,分为天然果蜡与人工果蜡。
1,天然果蜡:水果表皮自已形成的蜡质,如苹果、橙子、椰子等水果表皮本身就带有一层果蜡。天然果蜡对人体有益无害。
2,人工果蜡:按原料来分可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡。目前市场上所说的“果蜡”一般就是指的人工果蜡,就是用树胶、蜂胶、虫胶等人工合成果蜡,然后涂抹于水果表面。涂抹人工果蜡的目的是为了在运输及储存过程中防止水分蒸发、微生物侵入而造成腐烂变质,起到保鲜防腐作用,同时也美化外观。这在国内外者是允许的。
人工果蜡是从动植物中提取的,主要成分为碳水化合物、脂、蛋白质、有机酸等,而一般情况下人不会一次摄入大量的食用蜡,少量对人体不会造成危害。
但问题并不这样简单。本来无害,某些因素也可能造成危害。
1,由于农药可能被滥用,造成水果、菜蔬表面可能被污染。
2,人工果蜡也有其自身缺陷。例如虫胶蜡在环境变化太激烈时自身会泛白,影响外观,可能会被加入一些特殊的化学物质以防止泛白,这些化学物质可能对人有害。
3,由于人工果蜡价格较贵,有不法商贩用价廉的工业石蜡取代果蜡。工业石蜡一般是从石油中直接提取的,在工业提取过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃,这两种物质是非常强的致癌物。而且还含有汞、铅等重金属,对人体危害极大。过量摄入石蜡后,还会造成腹泻等肠胃疾病。
针对以上情况,在不能确认是否食品安全的情况下,建议把蜡层洗掉。
用40℃至50℃热水加洗洁精或者食盐反复清洗;也可用牙膏清洗。可以去掉大部分蜡及表面污染。当然对水果类食品,清洗之后去皮食用,最为安全。
凡是非有害植物挥发出的味道对人体多少都会有些害处的.打完蜡打开窗子通通风,人暂时离开,味道挥发完了再回来.
理论上说是没有害的,但由于生食蜡厂的资质参次不齐,质量不能保障。