向铝中加入适量的硅、铜、镁、锰等合金元素，可制成强度较高的铝合金，若在经冷变形强化或热处理，可进一步提高强度。
建议最好还是不要用作炒菜的锅，虽然真正的铝合金锅对人体无害,可也没啥好处.还是推荐你选用传统的铁锅, 日本的科研机构曾专门研究过铁锅在烹饪中的作用以及对人体的影响,最终得出铁锅可以补充人体所需的铁元素,预防缺铁性贫血.是极佳的烹饪炊具.
看来还是我们中国的传统饮食科学啊!所以,为了身体的健康还是用我们传统的铁锅最好啊!
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