草酸对金属有腐蚀性。但草酸属于二元弱酸,对常见的铁制品具有很小的腐蚀性,该反应速率很慢,在实验室条件下,通常加热来加快反应速率。
草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。
因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加。
草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。
可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
扩展资料
草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙。
草酸是植物特别是草本植物常具有的成分,多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在。
草酸主要用作还原剂和漂白剂,用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
用于金属表面清洗和处理,稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
参考资料来源:百度百科-草酸
草酸属于二元弱酸,对常见的铁制品具有一定的腐蚀性。但是该反应速率很慢,在实验室条件下,通常加热来加快反应速率。
H2C2O4+Fe====FeC2O4+H2↑
草酸铜在常温下是浅蓝绿色粉末,溶于氨水,几乎不溶于水、乙醇和乙酸。 化学性质较为稳定,极不易被氧化,铬酐和过硫酸铵也不行,不反应,