一、如果是单个单元格:选中该单元格---右键----设置单元格格式----文本---确定----再双击进入单元格回车或在单元格写入的内容前加上 ' 号也会默认写入的是文本格式的内容。 二、如果是整列:则选中该列----数据---分列----下一步---到步骤三----列数据格式---勾选"文本"---完成。