那要看和老板签的合同上是怎么规定的了，如果合同有规定期限的话，不给开资是按规定执行，那你女朋友是要不回来这个工资的。
双方当初有没有签订劳动合同？如果有合同就好办。按照合同约定执行就可以了。如果没有合同就不好办了。告他都没有什么可以依据的。
可以通过劳动仲裁，有劳动就有报酬，调节不好，法律程序，现在维权很正常的
