慈禧最喜欢吃的一道菜叫做金钱肉,也就是现在的驴鞭,因为味道确实鲜美,所以她很爱吃,后来无意中知道这个菜肴的原材料之后,可以说是又气又笑,于是把这个出坏主意的厨师给斩了。
大家都知道,慈禧太后是一位贪图吃喝玩乐的太后,只知道满足自己的欲望,而从来不考虑别人的感受,对于美食,她当然是非常执着的,几乎是什么菜都吃,就如同美食家一样,而对于治国,却没什么本事,有一次,她的厨师可能想,现在什么菜她都吃过了,还能找出什么花样来呢,于是就想到了驴鞭,当然肯定不希望慈禧知道这道菜的来源。
他将驴鞭做好之后,把菜名叫做金钱肉,这样慈禧也不会怀疑这道菜的来历了,而且让人感到惊讶的是慈禧对这道菜评价相当的高,经常吃也没有厌倦,直到有一次可能那位厨师得罪了谁,那个人和慈禧打报告说这道菜其实是驴鞭做的,这下让慈禧气疯了,谁胆子这么大,敢拿这种东西来耍我,于是找到了那个出主意的厨师,把他斩了。
可能因为这道菜实在是太让人难以接受了,不然慈禧也不至于发那么大的火,她觉得这道菜就像侮辱了自己人格,不过说实话,其实动物的内脏还是很好吃的,像牛鞭,羊蛋,猪脑等放在现在还是成了餐桌上的美味,虽然难上大雅之堂,但是滋补的功效可是相当的强。