云平台一直理解不到呢？

我们公司是做这个的，但是我不是技术人员，所以只能给你一点粗浅的看法。
咱就说CRM系统吧。如果是传统的安装版，那么需要把CRM安装到公司的一个服务器上，让很多员工访问。也可以多做几个镜像，让出差的员工也能异地访问。手机版也能实现，虽然麻烦一些。但是最大的问题是，它只能安装在一个服务器上，要是并发多了资源不够，没法放在俩服务器上。你所的那种“直接加服务器”是不能加的。--也可能我了解的不多，情况不是这样。
而云就好办了，它可以实现把CRM分很多部分安装在几个机器上。比如，应用层需要4个服务器，数据在另外几个，framework在再另外几个。用户通过网络访问CRM，如果发现并发太多速度慢了，加服务器就好了。给应用层加3个服务器...这些都很好控制。
而且这种部署还有一个好处是，产品升级几乎让用户感觉不到。产品有了新版本，在测试环境测试好了以后，直接切换就行，用户数据还是原来数据库那些，所以用户根本感觉不到，突然有一天打开一看，嘿嘿，界面变了啊，多了新功能啊，而他并没有额外花钱。云计算就是这样，挺好的。需要就买一个月，几十块钱也没啥，不需要了随时降级成免费版。可是传统那种就不行了，买一个license就是一个一次性的费用。我个人感觉云应用未来人们会采用得比较多，因为前期不需要多少投入，还老免费更新，效率优先，方便就好。