用料
花椰菜 500克
芥末 10克
醋 10克
油辣椒 5克
盐 3克
味精 2克
白糖 少许
芥末拌花菜的做法
将花菜掰成小朵，洗净后放入沸水中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中
取小碗放入芥末，加入1勺沸水调开，加盖闷出辣味；调入盐、醋、糖、油辣椒和味精拌匀，淋在花菜上拌匀即可
