要么不做，要么彻底。这种思想对吗？算极端吗？

算极端啊，这种思想很危险啊。
理性主义三原则之一就是不适用极端的手段，不追求极端的结果。因为，信息和环境一直是在变化的，永远没办法确定此时此刻做出的决定是不是永远都是正确的，如果做得太彻底，到发现这个确定是错误的时候就没办法挽回或者需要花费更大的代价去挽回了。就比如澳大利亚的袋狼，早期移民认为危害畜牧业开始斩草除根，现在呢？发现要保持物种多样性，然后袋狼都已经灭绝了，连挽回都不可能了。还有塑料的使用，一开始发明了塑料感觉这材料好极了，然后广泛使用，现在呢，要求环保一点点再把塑料袋换回纸袋子，这个成本又是多少。
然后《中庸》也是大致这样的一个思路，其实中西方大家想的都一样，做事不要做绝，人又不是神，决定不可能永远都是正确的，要是错误的，你要怎么纠正回来呢？所以，现在国家政策也是小范围试点开始验证，然后逐步推广的，什么做绝要做彻底的思路已经是很落后的想法了。无论是科学系统，还是社会系统，自然系统，都不是我们看着这样简单的，如果没办法全面评估，随意修改，之后的连锁反应可能都应付不过来。

要么不做，要么彻底。这种思想还挺对的，算不上极端。表明了态度和决心，做什么事要么不做，要么就做的彻底，这是有决心的表现，要是这样的话，什么事都应该能做好。

个人认为很好，但是有一个条件，不能做什么事情都这样，要看做什么事情。如果条件不允许就不要坚持。