主料
香菇
4个
肉片
适量
豆角
15个
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
4个
鸡精
适量
芝麻
1勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把香菇洗干净，切丁，备用
2.把蒜和姜也切好，备用
3.把豆角扳开，洗干净，备用
4.热油炒姜和蒜
5.倒入肉，炒变白色后再倒入香菇
6.肉和香菇炒香后倒入豆角
7.经行翻炒，也可以拿盖子闷一会，反复翻炒
8.打开盖子就这样了，颜色也变了，开始放盐，鸡精，生抽，老抽
9.继续盖住翻炒，闷一会
10.打开盖子翻炒几下，起锅前再放一点蒜末，这时候放蒜很香的，会有很浓的蒜香味
11.装盘了，撒上点芝麻，就可以吃了
小贴士
香菇可以让菜更加鲜美
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