如何煮玉米糖水

材料：新鲜玉米200g、银耳50g、冰糖适量

玉米糖水的做法步骤：

1. 用水把银耳泡一个小时，玉米掰粒。

2. 锅里加水，先放银耳煮几分钟然后加入玉米粒和冰糖。

3、待水开后再煮几分钟就可以了。

　　1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
　　2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
　　3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
　　4、榨好后就可以直接饮用了。
　　所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮

　　甜玉米除了煮熟即吃、煲汤，用来煮糖水也很不错，带着浓浓的玉米清香，再加点雪耳，不但口感更软滑，滋润的作用也更明显了。干燥时节喝上一碗，冷热皆宜，真是惬意呢。

　　做法：

　　1. 雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵；

　　2. 甜玉米去衣洗净，削下玉米粒；

　　3. 红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡；

　　4. 煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂；

　　5. 加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。

　　功效：

　　清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。