尚方
古代制办和掌管宫廷饮食器物的宫署。
秦置，属少府。汉末分中、左、右三尚方。唐称“尚署”。
元惟置中尚监。明废。
《史记.绛侯周勃世家》：“条侯子为父买工官尚方甲楯五百被可以葬者。”司马贞索隐：“工官即尚方之工，所作物属尚方，故云工官尚方。”《隋书.高励传》：“尚方役徒，积骸千数，疆场防守，长戌三年。”唐司空图《容城侯传》：“其先因秦时调发诣尚方输作，世苦之。”后泛称为宫廷制办和掌管饮食器物的官署、部门。明宋应星《天工开物.饴饧》：“饴饧人巧千方，以供甘旨，不可枚述。惟尚方用者名‘一窝丝’，或流传后代，不可知也。”清吴伟业《织妇词》：“少时织绮贡尚方，官家曾给千金直。”
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