食材(主料)油麦菜 适量(主料)面粉 适量(主料)盐 适量(主料)花椒面 适量(主料)青椒(辣椒甜椒都行) 适量(主料)蒜 适量(主料)香菜 适量(主料)醋 适量(主料)酱油 适量(主料)食用油 适量步骤1.这道菜是陕西地区流行的一道家常菜~2.油麦菜洗干净,用干净的布擦干净水分,切碎备用。3.加入适量面粉,用手搅拌。4.捏成团,放入蒸笼中,蒸10分钟。5.青椒,蒜,香菜切碎,泼入烧开的油,加盐,醋,酱油。6.吃的时候将上一步的青椒浇在疙瘩上。