A、氨气是由氢元素和氮元素组成的，不符合氧化物的定义，故不属于氧化物；空气是由多种物质组成的混合物，故A不符合题意；
B、水和双氧水都是由氢元素和氧元素两种元素组成，且其中都有氧元素，符合氧化物的定义，故都属于氧化物，故B符合题意；
C、烧碱是氢氧化钠的俗称，由钠元素、氢元素、氧元素组成，不符合氧化物的定义，纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠元素、碳元素、氧元素组成的，不符合氧化物的定义，故C不符合题意；
D、生石灰是氧化钙的俗称，由钙元素和氧元素两种元素组成，属于氧化物，熟石灰是氢氧化钙的俗称，由钙元素、氧元素、氢元素组成，不符合氧化物的定义，故不属于氧化物，故D不符合题意；
故选B
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