麦冬长什么样？购买的时候如何选择好的麦冬？

      现在一般在市面上的麦冬都是经过炮制的，而这些麦冬也是分等级的。

     麦冬的功效和作用主要是可以用于肺燥干咳， 虚痨咳嗽，津伤口渴还有失眠，便秘等等功效的。

      我们用沙参泡水，可以清肺热和祛痰，比较适合一些风热感冒，还有肺燥的问题，而麦冬泡水是起到一个养阴润肺的作用，像是我们经常熬夜，口干舌燥，还有心悸失眠这些症状，用麦冬泡水可以得到一定的缓解，还可以增强免疫力，因为麦冬中成分多糖是可以增加免疫器官脾脏的重量的。

      当然，其实如果单单使用泡是泡不出药物的有效成分的，所以建议可以用煮的方式避免把药材给浪费了

     我们挑选麦冬的时候，首先就要闻它的气味，如果是天然的麦冬，是有一种天然的清香的，而如果用硫磺熏过的麦冬会有一种明显的刺鼻感，而且并无香味。

     然后就是尝口感，最优质的麦冬，口感是清甜的，带着一点特殊的药味，而且有一点黏牙。

     我们观看质地是否干爽，脆硬而且没有须根，在表面呈现的是脱水后的自然褶皱，这种褶皱泡水之后就会恢复它的饱满感。

     观看它们的色泽，优质的麦冬色泽是非常自然的，表面一般呈现的是淡黄色或者是灰青色，而且是一种半透明的状态，反而一些看起来晶莹透亮的麦冬，其实是比较差的。

      麦冬现在很多都是属于人工种植的，所以价格也不是特别昂贵，不过不一样的产地，麦冬的价格是会有一定差异的，我们还是要学习一下怎么去挑选麦冬，这样才能保证买到比较优质的麦冬。

麦冬和葡萄干长得特别像，但是麦冬的颜色是杏色的。在购买的时候一定要选择纺锤形状黄白色的麦冬。还可以买淡白色，木质心特别细软，味道有一点点甜的麦冬，都特别的好吃。

麦冬一般长的就是黄色的颗粒，在挑选麦冬的时候，可以根据麦冬的气味，口感，质地，色泽可以根据这4种再进行挑选。

是一种偏黄色的半透明的中药材，在购买的时候应该先闻气味，如果有着天然的清香，那么就可以购买，而且也应该尝一尝，因为一般都是非常的清甜，也应该看句子，最好不要上面有太多的褶皱。

这个的外形像一个纺纱的纺锤，购买的时候一定要看它的颜色，大部分的颜色都是土黄色或者大黄色的，一定要看断裂面，断裂面应该呈现淡黄色的，气味也是有一点微苦的。