说一下，你说的有问题，云南土法红糖甘蔗的叶是不参加的，甘蔗脱掉叶子个尖上幼嫩部分，然后洗干净削皮，切成小块，放到石头做成的臼里去人工用木制杵棒去舂，舂碎了下锅加水煮，充分煮出糖分把渣子用纱布过滤了丢弃汁水重新回锅脱水熬制，一直熬到频道冒泡，泡破后出黄烟有焦味后停火起锅，把糖浆舀起来盛在铁制或者陶制的糖碗内自然冷却成型。熬制水分的火候的掌握和是否成型就看技术了。这是土法红糖的做法，还有一种云南方言叫做水糖的结晶红糖做法就不讲了。权当帮你做广告了你的红糖是这样做吗？
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