淘宝上有卖皮蛋浸泡料的，不要买皮蛋粉，皮蛋粉做起来麻烦，浸泡的方便卫生,把料放到水里搅拌好，把鸭蛋放到里面就可以了3-4个星期就差不多了
用少量生石灰粉和大量草杆灰或稻草灰（农村里有，芝麻杆和稻草杆混合效果比较好）混合将蛋埋在灰堆里10--20天即可农村都这样做
我家有很多鸭蛋，吃不完。想做皮蛋，谁知道怎么制做啊
