柿子含有较多的鞣酸及果胶,控制每次吃的量。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
柿子的营养功效
1、 柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。
2、 中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
3、 柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
吃多柿子胃疼怎么办
吃柿子会胃痛,特别是没有完全熟透的柿子,柿子是寒性的,所以吃完柿子胃疼可以是有胃寒了。而天气凉了,胃寒一定要注意饮食,另外不要空腹吃柿子,柿子与胃酸结合易变成不易消化的坚硬的物质,刺激胃粘膜导致胃痛。
柿子含鞣酸,对胃有刺激。此外,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200 克为宜。
如果吃完柿子胃疼的话,可以口服维U颠茄铝镁片(复方胃友片),用于缓解胃肠痉挛性疼痛,以及缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感(烧心)、反酸;或者吃几片苏打饼干。也可以中和胃酸,改善不适症状;注意休息,多喝水,清淡饮食,不吃油腻刺激性食物!
需要注意的是,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人也最好不食或少食柿子。
秋天是丰收的季节,满眼的黄色,金灿灿的,黄澄澄的。
丰收的季节自然有诸多瓜果蔬菜,怎么做,怎么吃?今天我就用秋天的食材做一个属于秋天的甜点,秋果子。
这个果子的做法很开放,大家可以自己演绎。我就是提供几种食材的美味组合~
栗子和柿子,它们下面的那个黄色的崎岖不平的,是南瓜布丁。
南瓜布丁从烤盘转移到纸杯中的时候,千万小心,不然就会变成灾难。
如此,就让我们开始做秋果子吧。
配料:贝贝南瓜1个,硬柿子1个,栗子500g,细砂糖40g,牛奶50g,鲜奶油100g,鸡蛋50g,枫树糖浆少许,奶油奶酪少许(我喜欢奶油奶酪的味道就在材料里混了奶油奶酪的碎碎,会有点酸,不喜欢的朋友,或者没有的可以不放)。
做法:
栗子煮熟,一部分掰碎,留几个完整美观的。
南瓜蒸熟碾成南瓜泥。南瓜蒸的时候盖个盖子,不然水分会过多。
把南瓜泥,鸡蛋,奶油,牛奶,糖混合,然后过筛。图片里白白的是奶油奶酪,应该过筛后加,我加早了┭┮﹏┭┮。
放入烤箱,水浴,160度40分钟,一个小小的布丁就烤好了。
下面让我们把它挪到纸杯里。
栗子碎,加枫树糖浆拌匀。然把布丁用勺子转移到栗子碎上面。最后加上裹了糖浆的栗子和切片的脆柿子,就完成啦~
冬瓜和柿子饼全是我们平常较为普遍的食材,很多人喜爱吃南瓜也喜爱吃柿子,但是冬瓜和柿子饼最好是不必一起吃,一起吃得话,是会造成 消化不良的,冬瓜自身便会造成 消化不良,假如和柿子饼另外吃得话,柿子饼自身是性凉的,是会加剧消化不良状况的,造成身心健康不适感的,最好不必另外吃。
吃完冬瓜为什么不可以吃柿子
1、那冬瓜中带有丰富多彩的木薯淀粉和很多的抗霉素,服用会造成很多的汽体,造成 腹胀等消化不良的状况,而茯苓功效寒性的柿子饼服用以后会变弱消化吸收作用,因而会加剧消化不良的状况,有可能出现腹泻或别的并不适感的状况。
2、冬瓜中的木薯淀粉化合物会刺激性胃液的代谢,很多胃液和柿子饼中的很多阿拉伯胶融合,会转化成不容易消化吸收的成份,很多服用会造成 柿结石。
冬瓜和柿子饼一起吃完该怎么办
马上停用
发觉吃完冬瓜以后又在服用柿子饼,需要马上终止服用那那股和柿子饼,以防出现身体不舒服的状况。
多喝点热水
能够喝一些开水淡化胃肠中的胃液,降低与阿拉伯胶产生反映的状况,进而降低沉定的转化成。
吃胃蛋白酶类促进消化药品
吃南瓜和柿子饼非常容易出现消化不良的状况,因而能够服用一些具备促进消化酶类的促进消化的药品。
吃完冬瓜多长时间能够吃柿子
吃完冬瓜以后最好是1个小时到2个钟头再服用柿子饼。
冬瓜中带有丰富多彩的木薯淀粉、水份、膳食纤维等成份,消化吸收起来较为快,1个钟头上下就消化吸收了,胃肠不好的群体个两个小时也彻底能消化吸收完,因而吃完冬瓜1个到2个小时后能够吃柿子。
冬瓜的配搭忌讳
1.冬瓜 西兰花
冬瓜含丰富多彩维他命C溶解酶,会毁坏西兰花中的维他命C,另外本身营养成分也会减少。
2.冬瓜 地瓜
皆属易滞气食材,如果不煮开便服用会造成腹胀,若二者同食,更会造成 肠胃气胀、腹痛、反酸水等。
3.冬瓜 牛肉
这二种食材全是性热的东西,一起吃可能会造成 腹胀、便秘这些一些病症。患感染病症和发热症状者不适合服用,防止病情严重。
4.冬瓜 醋
冰醋酸会毁坏冬瓜中的微量元素,减少营养成分。
5.冬瓜 目鱼
目鱼含有蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素D、维他命D等,有滋阴养血、护肝、推动奶水转化成等功效,但与冬瓜同食会人体不好。