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做甜酒酿发酵温度过高会怎么样
做甜酒酿发酵温度过高会怎么样
2025-02-25 00:38:17
推荐回答(1个)
回答1:
就会变酸,当温度升高,发酵微生物的生物活性降低,导致死亡,酵解过程无法进行下去。发酵失败,
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