手抓饼饼皮的吃法如下:第一种就是煎蛋香肠手抓饼,手抓饼皮在锅里煎好,抹上蛋黄酱和番茄酱,煎蛋加香肠和生菜。第二个就是手抓饼披萨,饼皮直接放在铺油纸的烤盘上,抹上番茄酱,撒上各种蔬菜或者肉、香肠等,最后撒一层马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱烤180度10-15分钟就可以了。第三种就是手抓饼配上金枪鱼玉米沙拉。第四个是嫩炒鸡蛋火腿手抓饼。手抓饼的吃法可根据个人的口味来选择,怎么吃都是可以的。