在土壤全氮测定中，煮沸到消煮液和土粒全部变为灰白色稍带绿色后即可。此后，需要继续消煮1小时。消煮完毕后，取下凯氏烧瓶，冷却，准备蒸馏。
在加浓硫酸时，应将土样小心移入凯氏烧瓶底部，加入2g混合催化剂并摇匀，然后加数滴水使土样湿润。之后，加入5mL硫酸，并在凯氏烧瓶口放一小漏斗以防硫酸损失。需要注意，温度在消煮过程中起着重要作用，应控制好温度。
全氮测定，等颜色灰绿后，再消煮一个小时。
浓硫酸要全部浸泡土壤样品
植株测定，可以过夜
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