基本配料：花椒、干辣椒、姜蒜。鱼片要片得均匀，裹少许淀粉在油锅里过一下，然后捞起来。再做汤料，汤料做好后加鱼片稍煮，起锅后，撒上葱花香菜，浇热油。
应该有花椒，辣椒。。。。
得看你怎么煮拉 网上各大菜谱网站有各种配方 你可以去看看呐
