电饭煲电路板上有储能的电容元件，拔掉电源后，电容存储的电荷继续给单片机供电，拔掉电源马上插电，单片机在有电容“供电”的情况下，其实还继续在按原来的指令工作。只有在拔掉电源稍等一段时间后再插电，其中电容电荷释放光了，单片机失电后再通电，就会在复位等待状态，供用户手动选择煮饭模式。
如果一楼所说的办法不行的话，你就选择保温键按一下吧
