黄酒是以粮食为原料，用酒曲酿造的，比较古老的那种。而料酒则是以黄酒为原料再添加食盐、香料等其它原料酿造。料酒中保持了黄酒中的营养而且味道还比较香，所以在烹饪时用的较多。
黄酒性温，加温后可直接饮用，除湿气，降肝火，料酒腌制用，或在一些鱼类，禽类烹制过程中使用，料酒为勾兑用酒，不可直接饮用
没什么区别的
黄酒也是料酒
大厨为你讲解厨房料酒跟黄酒的用法
