主料：虾500g；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、料酒适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量
油爆大虾
1
用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙线。
2
番茄酱待用。
3
这是待用的辅料。
4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。
5、油热后放入腌制好的虾。
4
洗净的虾用盐和少许料酒腌制一下去腥。
5
放入适量油，姜末，蒜末，烧热，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，加入番茄酱、盐、生抽用微火焖焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多撒上葱花就可以出锅装盘。
6
红灿灿的，很有食欲吧！
主料
大虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
1.大虾洗净
2.用牙签挑去虾线
3.番茄沙司 、白糖、盐、醋调成料汁
4.锅中放入适量的油 放入虾
5.放入适量的姜 蒜片
6.翻炒一下
7.放入料汁
8.大火收汁
9.上桌了
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