将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液．在温度为30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7

（1）将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液．在温度为30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，实验过程中的自变量是酸碱度，所以此实验的目的是探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢．
（2）将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液．在温度为30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，实验过程中的自变量是酸碱度，因变量是随自变量的变化而改变的变量，酸碱度改变，随之改变的是产生气泡的多少，所以因变量是单位时间内产生气泡的多少．
（3）此实验探究的是过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢．同一种酶的最适pH值是不变的，所以在曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置．
（4）曲线A与曲线B相比，在单位时间内分解的过氧化氢的量较少，可能是由于提取液的含量减少导致酶的含量减少所致，所以曲线A有可能表示的是第二次试验的结果．
（5）①在一定温度范围内，温度升高，酶促反应速率加快，②酶的含量增加，酶促反应速率也相应加快，③过低的PH值，有可能导致没失去活性．据此作图．
故答案为：
（1）探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢（或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响）
（2）pH的大小和提取液的量　单位时间产生气泡的多少（或单位时间内过氧化氢的减少量）
（3）同一种酶的最适pH不变　
（4）二　A中含酶量较少，相同时间分解的过氧化氢量较少
（5）见图：