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为什么煮熟后滚烫的鸡蛋和在沸水中烫一下的西红柿,放入冷水中浸一会,就会容易剥壳和剥皮?
为什么煮熟后滚烫的鸡蛋和在沸水中烫一下的西红柿,放入冷水中浸一会,就会容易剥壳和剥皮?
2025-04-23 13:04:20
推荐回答（1个）
回答1：
因为鸡蛋和鸡蛋皮的表面曲张度不一样,
比如鸡蛋突然冷却,表面收缩回去了,但是鸡蛋壳来不及收缩,那么鸡蛋和鸡蛋皮就分离了.但是你一直等他冷却冷却,他们还是会牢牢的粘在一起的.
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