我是一名健身教练,压缩饼干 是应急食品,平时还是最好吃普通的蔬菜水果和饭,
压缩饼干的正确吃法没有过多讲究,直接吃就可以了。
用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由於膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。
原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克
制作方法:配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然后进行调粉。先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀。调粉时温度不能太低,否则易结块。粉温最好在 145~145℃为宜。粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125 克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
注意事项:膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存。
最后祝你健身愉快,还有健身疑惑可以再问本教练解答
压缩饼干的正确吃法?
压缩饼干的正确吃法?
压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于地震灾民急用。压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下,所携带的压缩饼干能够基本满足人体所需的热量。
但一般都是在紧急情况下,不得已才去吃压缩饼干的。刚开始吃时,还觉得挺好吃、挺香的,一多吃几次就不怎么样了。一般压缩饼干是100克装,热量有450-500千卡,比一顿饭(2两米饭,一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。压缩饼干可以干吃,但最好是喝一口水吃一口压缩饼干。
压缩饼干的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457 能量(千焦) 1912 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 17.8 碳水化合物(克) 67.6 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.03 尼克酸(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.63 a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0 钙(毫克) 149 磷(毫克) 119 钾(毫克) 106 钠(毫克) 320.1 镁(毫克) 57 铁(毫克) 3.9 锌(毫克) 0 硒(微克) 22.9 铜(毫克) 0.4 锰(毫克) 0.88 碘(毫克) 0无防腐剂所以,吃压缩饼干比吃普通饼干营养价值高 压缩饼干应该是直接食用一小块,然后再喝水或饮料…如果一会儿感觉仍然饿,再吃一小块,然后再喝口水或饮料…就是这样吃的… 望采纳
正常情况是直接咀嚼。野外经常是先煮水,再煮压缩饼干。
压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下,所携带的压缩饼干能够基本满足人体所需的热量。但一般都是在紧急情况下,不得已才去吃压缩饼干的。刚开始吃时,还觉得挺好吃、挺香的,...